Hier isst das Auge mit
Ob im Schloss-Restaurant oder unter Kastanien im Biergarten – unsere Küche und der unvergessliche Ausblick werden Sie begeistern.
Hier isst das Auge mit
Ob im Schloss-Restaurant oder unter Kastanien im Biergarten – unsere Küche und der unvergessliche Ausblick werden Sie begeistern.
Restaurant
Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen.
Dalai Lama
Es gibt keine ehrlichere Liebe als die Liebe zur Nahrung.
George Bernard Shaw
Die Fackel der Liebe entzündet sich in der Küche.
aus Frankreich
Sie kennen viele dieser Sprüche die mit Liebe und Essen zu tun haben und an jedem ist etwas Wahres dran.
Es ist kitschig, aber wahr: Bei uns war die Liebe Grundlage für alles.
2003 wurde Monika Finke von den damaligen Eigentümern gefragt, ob Sie das Hotel nicht pachten wolle. Ganz verliebt in diesen Ort und voller Ideen sagte sie „ja“.
Zwei Jahre später verliebte sich Carsten Finke in die Hotel-Chefin, stieg mit der Geburt des ersten Kindes 2009 mit in den Betrieb ein und erlernte in den folgenden Jahren das Handwerk des Kochens.
2012 übernahmen beide das Hotel und seit 2017 ist Carsten Finke Küchenchef. 2020 legte er die Prüfung zum Küchenmeister ab.
Wir haben uns der leckeren, badischen Küche verschrieben, die wir mit den Einflüssen der Menschen um uns herum ergänzen und variieren. So haben wir zum Beispiel einen Thai-Monat eingeführt und feiern die original Rezepte unserer thailändischen Mitarbeiter.
Wir laden Sie herzlich ein, Genuss mit Liebe, Leidenschaft und Geschichte zu verbinden.
Öffnungszeiten
| Frühstück: | 7.00 Uhr bis 10.30 Uhr |
| Kaffee & Kuchen / Vesper: | 12.00 Uhr bis 17.30 Uhr |
Warme Küche:
| Sonntag & feiertags: | 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr |
| Abendessen: | 17.30 Uhr bis 21.00 Uhr |
Bestellannahme bis 20.30 Uhr
Mittwochs hat unser à la carte-Restaurant geschlossen
(Kleine Karte von 12.00 Uhr bis 21.00 Uhr)
Im Frühjahr 2023 haben wir unser Restaurant ganz neu renoviert und geschichtlich den Bogen zu einer früheren Bewohnerin des Schlossberges geschlagen – Augusta von Thurn und Taxis.
Es war unser Anliegen die Geschichte des immerhin über 125-jährigen Gebäudes zeitlos und elegant ins Heute zu transportieren und trotzdem nicht vom atemberaubenden Ausblick ins Gutachtal zu sehr abzulenken.
Biergarten
UNTER KASTANIEN...
Der angrenzende Spielplatz erlaubt es auch allen, die mit Kindern unterwegs sind ganz in Ruhe ein Viertele oder ein kühles Bier zu genießen.
Hotelbar
So kommt jeden Tag das entspannte Urlaubs-Feeling auf.
Biergarten
UNTER KASTANIEN...
… lässt sich der einmalige Ausblick bei schönem Wetter herrlich in unserem Biergarten genießen.
Der angrenzende Spielplatz erlaubt es auch allen, die mit Kindern unterwegs sind ganz in Ruhe ein Viertele oder ein kühles Bier zu genießen.
Hotelbar
Menschen aus aller Welt und Einheimische kommen an unserer Bar zusammen, um bei einem Cocktail, Wein oder feinem Whisky den Tag ausklingen zu lassen.
So kommt jeden Tag das entspannte Urlaubs-Feeling auf.
Ein Erlebnis für Augen, Ohren und Gaumen
Jeden Samstagabend wird ihr Genuss im Restaurant romantisch von einem Pianisten am Klavier untermalt.
Reservieren oder verschenken Sie gerne dazu unser „Light my fire“ Dinner inkl. Aperitif
(5-Gang-Menü) zum Preis von 59 EUR pro Person.
UNTER KASTANIEN...
…lässt sich der einmalige Ausblick bei schönem Wetter herrlich in unserem Biergarten genießen. Der angrenzende Spielplatz erlaubt es auch allen, die mit Kindern unterwegs sind ganz in Ruhe ein Viertele oder ein kühles Bier zu genießen
ES IST WOHL DER SCHÖNSTE AUSBLICK
den Sie im Gutachtal genießen können. Passend zur Aussicht auf die typische Schwarzwaldlandschaft servieren wir Ihnen gutbürgerliche Gerichte und Schwarzwälder Spezialitäten zeitgemäß und frisch interpretiert.
Wir verarbeiten vorwiegend regionale Produkte und Wild aus heimischer Jagd. Dass unser Küchenchef Spaß an seiner Arbeit hat, kann man schmecken.
ES IST WOHL DER SCHÖNSTE AUSBLICK
den Sie im Gutachtal genießen können. Passend zur Aussicht auf die typische Schwarzwaldlandschaft servieren wir Ihnen gutbürgerliche Gerichte und Schwarzwälder Spezialitäten zeitgemäß und frisch interpretiert.
Wir verarbeiten vorwiegend regionale Produkte und Wild aus heimischer Jagd. Dass unser Küchenchef Spaß an seiner Arbeit hat, kann man schmecken.
ENTSPANNT...
EIN ERLEBNIS FÜR AUGEN, OHREN UND GAUMEN
Sieben Tage die Woche genießen bei uns Menschen aus aller Welt die Natur und die Köstlichkeiten der Region. Jeden Samstagabend romantisch untermalt von einem Pianisten am Klavier.
Reservieren oder verschenken Sie gerne unser „Light my fire“ Dinner inkl. Aperitif (5-Gang-Menü) zum Preis von 59 EUR pro Person.
EIN ERLEBNIS FÜR AUGEN, OHREN UND GAUMEN
Sieben Tage die Woche genießen bei uns Menschen aus aller Welt die Natur und die Köstlichkeiten der Region. Jeden Samstagabend romantisch untermalt von einem Pianisten am Klavier.
Reservieren oder verschenken Sie gerne unser „Light my fire“ Dinner inkl. Aperitif (5-Gang-Menü) zum Preis von 59 EUR pro Person.
